Muffins con chips de chocolate

Recetas faciles. Recetas gratis y sencillas de postres
INGREDIENTES:
  • 3 y 1/2 tazas de harina 000
  • 1 y 1/2 taza de edulcorante en polvo (frasco)
  • 2 cucharaditas de polvo leudante
  • 1 taza + 1 cucharada de leche descremada
  • 3/4 de taza de aceite neutro
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
  • 150 g de chocolate sin azúcar picado grueso
  • rocío vegetal

PREPARACION:

1. Mezclar la harina con el polvo leudante y el edulcorante.

2. En otro bowl, mezclar la leche  con el aceite, los huevos y la ralladura de naranja.

3. Volcar los ingredientes líquidos sobre los secos e integrar.

4. Agregar el chocolate y mezclar.

5.  Volcar la preparación en las muffineras humedecidas con rocío vegetal llenándolas hasta la 3/4 parte.

6. Llevar al horno, precalentado a temperatura moderada, por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Servir a temperatura ambiente.

 información nutricional (por porción):
. Porciones > 18
. Hidratos de Carbono > 20 g
. Grasas > 4 mg
. Calorías > 164
. Colesterol > 22 mg 


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