INGREDIENTES:
- 1/3 de taza de mayonesa light
- 3 cucharadas de leche descremada
- 2 cucharadas de aceto balsámico
- 1/3 de taza de agua
- 2 tazas bien apretadas de hojas de radicheta (cortadas a mano)
- 2 tomates chicos en gajos
- 1/2 pimiento rojo en fina juliana
- 100 g de queso feta o queso de cabra en cubitos
- 100 g de aceitunas negras en tiritas
- sal
- pimienta
1. Mezclar la mayonesa con la leche, el aceto y 1/3 de taza de agua.
Ubicar el resto de los ingredientes en un bowl, y en el momento de servir, cubrir con la mayonesa aligerada. Salpimentar y mezclar.
información nutricional (por porción):
. Porciones > 6
. Hidratos de Carbono > 8 g
. Grasas > 7 mg
. Calorías > 114
. Colesterol > 5 mg
