Muffins de manzana

Recetas faciles. Recetas gratis y sencillas de postresINGREDIENTES:

  • 1 y 1/2 taza de harina integral
  • 2 cucharaditas de polvo leudante
  • 1 y 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 de taza de margarina light
  • 1 huevo batido
  • 3/4 de taza de leche descremada
  • 1 y 1/2 taza de cubitos pequeños de manzana
  • 1 taza de edulcorante en polvo (frasco)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/3 de taza de nueces picadas bien chiquitas
  • rocío vegetal

PREPARACION:

1. Tamizar la harina con el polvo leudante, la canela, el edulcorante y la sal.

2. Batir la maragarina con el huevo y la leche.

3. Agregar a los ingredientes secos y mezclar sólo hasta integrar.

4. Incorporar las manzanas y mezclar suavemente.

5. Distribuir en las muffineras humedecidas con rocío vegetal y ubicar encima las nueces. Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 15 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Servir tibios o fríos.

información nutricional (por porción):
. Porciones > 12
. Hidratos de Carbono > 18 g
. Grasas > 5 mg
. Calorías > 102
. Colesterol > 17 mg


Guardar este post en:
Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Yahoo Buzz It
I heart FeedBurner