Tarteletas al pomodoro

Recetas faciles. Recetas gratis y sencillas de postresINGREDIENTES:

  • 5 tomates medianos en rodajas
  • 1 disco de masa light para tarta
  • 250 g de port salut light en tiritas
  • 1 huevo
  • 1 clara
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharaditade salvia seca
  • 3 ó 4 cucharadas de queso rallado light
  • sal
  • pimienta
  • rocío vegetal

PREPARACION:

1. Cortar las rodajas de tomate por la mitad y ubicarlas en una placa para horno forrada con 2 capas de papel de cocina. Dejar reposar por 1 hora.

2. Rociar las tarteritas (de aproximadamente 13 cm de diámetro) con rocío vegetal. Estirar la masa y forrar los moldes. Pincharlos bien con un tenedor y llevar a horno moderado de 7 a 8 minutos.

3. Cubrir la base de las tarteritas con el port salut mezclado con el huevo, la clara, sal y pimienta.

4. Ubicar encima las rodajas de tomate superponiéndolas levemente. Salpimentar y espolvorear con las hierbas y el queso rallado.

5. Llevar a horno moderado y cocinar hasta derretir el queso y dorar de 20 a 25 minutos aproximadamente.

información nutricional (por porción):
. Tarteletas > 5
. Hidratos de Carbono > 43 g
. Grasas > 14 mg
. Calorías > 453
. Colesterol > 56 mg


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