Muffins con manzanas y amapolas

Recetas faciles. Recetas gratis y sencillas de postres
INGREDIENTES:
  • 1 y 1/2 taza de harina común
  • 1 taza de edulcorante en polvo (frasco)
  • 2 cucharaditas de polvo leudante
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/8 de cucharadita de sal
  • 3/4 de taza de queso blanco descremado
  • 3/4 de taza de leche descremada
  • 1/2 taza de manzana rallada
  • 1 cucharadita de semillas de amapola
  • rocío vegetal

PREPARACIÓN:

1. Combinar la harina con el edulcorante, el polvo leudante, el bicarbonato y la sal.

2. Suavemente incorporar el queso blanco previamente mezclado con la leche, la manzana rallada y el juguito que despide al rallarla. Mezclar hasta integrar.

3. Llenar los moldecitos para muffins humedecidos con rocío vegetal dejando 1 cm libre. Espolvorear con las semillas de amapola.

4. Cocinar en horno precalentado, a temperatura moderada, por aproximadamente 18 minutos o hasta que estén doraditos. Servir tibios.

información nutricional (por porción):
. Porciones > 12
. Hidratos de Carbono > 17 g
. Grasas > 0 g
. Calorías > 84
. Colesterol > 0 mg


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